粮食行业的考试通常包括理论考试和实际操作考试两部分，主要涉及以下工种和级别：
工种
粮油保管员
粮油质量检验员
制米工
制粉工
粮油竞价交易员（师）
农村粮油购销员（粮油经纪人）
粮仓机械员
级别
初级
中级
高级
技师
高级技师
考试内容
包括但不限于粮油保管和检验的国家职业标准、新知识、新技术、新设备和新技能。
实际操作考试可能包括通风参数测定、计算机粮情检测与分析、佩戴空呼器检查气调储粮杀虫效果等技术。
考试形式
选拔赛和决赛。
选拔赛通常由参赛单位组织，采取自下而上的方式进行。
费用
考试费用可能包括报名费、考试费、材料费等，具体费用因地区和机构而异。
其他注意事项
需要了解粮食局的基本职责和职能，以及相关的法律法规和业务知识。
粮食局的工作涉及粮食收购、储存、加工、销售等多个环节，需要具备一定的业务知识和技能。
以上信息基于最近几年的规定，具体考试安排和要求可能会根据时间和政策有所变化，建议关注最新的官方通知或咨询相关考试机构
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