餐饮类考试通常包括以下几种：
1. 中国餐饮业职业经理人资格证书考试（CMEP）
考核内容包括餐饮行业管理知识和能力。
考试科目可能包括餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理等。
2. 餐饮业职业经理人证考试
分为初级、中级和高级三个级别。
考核内容包括餐饮管理、餐饮营销、餐饮成本控制等。
题型通常包含单选、多选、判断等客观题，以及实践操作题。
3. 四川省普通高校招生职业技能考试大纲（餐饮类）
针对高职单招餐饮类考生，考试内容会涵盖餐饮服务基础知识、技能、管理知识以及相关的法律法规等。
具体的考试科目和格式可能会根据不同的考试机构和级别有所变化，建议直接咨询相关考试机构或查看最新的考试大纲以获得最准确的信息
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