厨师证什么时间考试最好

厨师证的考试时间通常由各地行业协会或职业技能鉴定中心统筹安排，并且可能因省市不同而有所差异。以下是一些常见的考试时间安排：

初级、中级厨师证：每年的3月10日、4月14日、6月9日、9月8日、11月10日、12月8日。

高级厨师证：每年的6月9日、12月8日。

技师、高级技师证：每年的12月8日。

特定情况下，如成都市，考试时间可能会在春节前后以及春季和秋季进行，具体日期需要查询当地行业协会或职业技能鉴定中心的官网。

在某些地区，如湖南，初级厨师证可能每个月都有考试，而中级厨师证则基本上是单月有考试。

请注意，这些信息可能会根据当地的具体情况有所变动，建议直接咨询当地的行业协会或职业技能鉴定中心，或者通过培训学校获取最新的考试信息。