青州民族中等专业学校设立了以下专业教学部：
1. 机电专业教学部
2. 社会服务专业教学部
3. 汽车专业教学部
4. 职业高中教学部
涵盖的专业包括：
数控技术应用
机电技术应用
计算机应用
焊接技术应用
服装制作与营销
汽车运用与维修
电气自动化技术
热力与能源工程
会计
学前教育
酒店服务与管理
建筑装饰
会计电算化
财务管理
电子商务
农村经济管理
农业机械化
高职升学
这些专业以职业技能培训为主，旨在为学生提供相应领域的知识和技能，以适应社会和行业对专业人才的需求
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