宝鸡市的中等职业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用
2. 学前教育
3. 电子商务
4. 中文导游
5. 护理专业（可到医院、社区医院、门诊从事临床护理、预防保健工作）
6. 园林专业（主要课程包括园林植物栽培学、园林规划与施工等）
7. 中餐烹饪专业
8. 增材制造技术应用
9. 工艺美术
10. 物流服务与管理
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