中专酒店管理专业的毕业生在酒店行业有多种工作岗位可以选择，包括但不限于：
前台接待：
负责接待客人，办理入住和退房手续。
客房服务：
提供客房清洁和整理服务。
餐饮服务：
在餐厅或客房送餐服务。
大堂管理：
管理大堂的日常运营，确保服务质量。
经营策划：
参与酒店的营销和活动策划。
质量管理：
监控酒店服务质量，确保符合标准。
此外，中专毕业生也有机会继续深造，如通过对口招生进入大专或本科的酒店管理课程，进一步提升专业技能和管理能力。
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