龙岗中等专业学校（深圳龙岗职业技术学院）的艺术类专业包括：
1. 美术类专业：平面设计、动漫设计、室内设计等。
2. 音乐类专业：音乐表演等。
3. 舞蹈类专业：舞蹈表演等。
4. 其他艺术设计类专业：如环境艺术设计、展会设计、首饰设计等。
请注意，具体开设的专业可能会根据学校的最新情况有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询学校或访问其官方网站
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