中专的冷门专业包括：
园艺技术：
学习如何种植、打理花草树木，或对园艺花草进行加工、销售和整理。
运动训练：
需要具备一定的运动保护知识和专项运动技术训练能力，毕业后可在运动队或体育比赛担任指导员等。
特种动物养殖：
学习动物营养学和兽医知识，毕业生可在农场或养殖场进行养殖经营管理和动物疾病治疗。
这些专业可能因为招生人数较少、社会认知度不高或就业方向较为特定而显得冷门。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑
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