根据提供的信息，以下是湖南地区一些老牌中专及其对应的大专院校：
1. 长沙幼儿师范高等专科学校（中职部）
2. 长沙职业技术学院（中职部）
3. 湖南现代物流职业技术学院（中职部）
4. 湖南安全技术职业学院（中职部）
5. 湖南科技职业学院（中职部）
6. 湖南省体育运动职业技术学院
7. 湖南民族职业学院
8. 湖南高速铁路职业技术学院
9. 湖南化工职业技术学院
10. 湖南理工职业技术学院
11. 湖南大众传媒职业技术学院
12. 长沙环境保护职业技术学院
13. 湖南软件职业学院
14. 湖南外国语职业学院
15. 湖南外贸职业学院
16. 郴州职业技术学院
17. 长沙民政职业技术学院
18. 湖南工业职业技术学院
19. 株洲师范高等专科学校
20. 湖南信息职业技术学院
21. 湖南税务高等专科学校
22. 湖南冶金职业技术学院
23. 长沙航空职业技术学院
24. 永州职业技术学院
25. 湖南铁道职业技术学院
26. 湖南生物机电职业技术学院
27. 岳阳职业技术学院
28. 长沙商贸旅游职业技术学院
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