泉州的中专学校提供多种职业专业，主要包括但不限于以下几类：
1. 教育类
幼儿保育
2. 道路运输类
汽车运用与维修
新能源汽车运用与维修
3. 纺织服装类
服装设计与工艺
4. 计算机类
计算机平面设计
5. 广播影视类
6. 机电技术应用
7. 工业机器人技术应用
8. 数字媒体技术应用
9. 动漫与游戏设计
10. 网络信息安全
11. 计算机网络技术
12. 物联网技术应用
13. 电子技术应用
14. 会计事务
15. 电子商务
16. 商务英语
17. 物流服务与管理
18. 工艺美术类
设计专业
19. 医学类
医学专业
20. 电子类
电子专业
21. 财会类
财会专业
这些专业覆盖了广泛的领域，旨在为学生提供多样化的职业技能培训，满足不同需求和兴趣。
如果您需要更详细的信息，比如具体学校的某个专业或者如何申请等，请告诉我，我会尽力提供帮助
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