祁东县职业中等专业学校开设的专业包括：
1. 工艺美术专业
2. 服装设计与工艺专业
3. 计算机应用专业
4. 电子技术应用专业
5. 旅游服务与管理专业
6. 模具制造技术专业
7. 电子商务专业
8. 汽车应用与维修专业
9. 音乐曲艺表演专业
10. 美术设计与制作专业
11. 机械制造技术专业
12. 机电技术应用（机器人方向）专业
13. 旅游与酒店管理专业
14. 高铁乘务专业
15. 文秘专业
学校提供招生咨询，联系方式为13077359121（微信同号）
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