福州的中专学校提供多样化的专业选择，以下是一些主要的专业类别和具体专业：
信息技术类专业
计算机应用技术
电子技术应用
网络技术
动漫制作
软件技术
电子商务
信息管理与信息系统
商业贸易类专业
会计电算化
市场营销
物流管理
国际贸易
商务英语
国际经济与贸易
服务业类专业
酒店管理
美容美发与形象设计
旅游管理
幼儿教育
社会文化艺术
餐饮管理
制造业类专业
汽车检测与维修
机电一体化技术
数控技术
铸造技术
机械设计制造及其自动化
交通运输类专业
船舶驾驶
轮机管理
水运业务（海运方向）
城市轨道交通运营管理
航空服务
铁路运输管理
建筑类专业
建筑工程施工
室内艺术设计
园林绿化
土木工程
农业类专业
航海捕捞（涉农）
海水生态养殖（涉农）
水产养殖（鱼病防治方向、观赏鱼方向）
农产品保鲜与加工（水产品加工方向）
茶叶生产与加工（茶叶经营与营销、茶艺与茶检）
教育类专业
学前教育
音乐表演
美术
动画与游戏制作
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
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